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概述数字标牌在餐饮业的发展状况

日期:2015年5月8日 11:48

全球经济的迅速发展、客户需求的多样化,促使餐饮业与国际市场接轨已成为餐饮业的发展趋势。被誉为第五媒体的数字标牌在餐饮业得到了广泛的应用,不少的餐饮机构依靠数字标牌的重大作用逐渐崭露头角,抢占市场先机。

在餐饮业中,数字标牌的主要作用就是用一体机的形式,将庞大的数据信息,视觉化的呈现人们眼前。触摸式的数字标牌广告机更加可以实现和消费者的互动。譬如,人们在饭店酒楼等候时,可以欣赏数字标牌上播放的广告、新闻、公益视频之类的,还能够看到排队人数和序号显示;人们想要获得基本的优惠信息,也可以通过触摸和数字标牌一体机实现人机互动,获得丰富的优惠信息;数字标牌还可以形象化展示饮食的视觉化效果,吸引更多的消费者。    

有客户表示,广告牌自从将食物图像从静态的移到数字标牌后,关注率增加了五倍,后者出现了一幅滋滋冒着热气的诱人牛排图像。他说,因为我们“以眼观察食物”,这些强化会引导可量化的结果。数字标牌改善了顾客的消费氛围,因为它在“创造能量和提供娱乐”时,减少了40%的等待时间。“这也可以用来增加收入,通过追加销售或交叉销售,促进如餐饮、礼品卡,展示第三方广告等其他服务。  

数字标牌为客户提供丰富、活力动态的显示,这比静态菜单更抢眼。此外,数字化也为餐厅老板提供了用更少的资源来呈现其提供更广泛的服务,这使得客户可以看到所有的菜单项来做出合理的购买。

市场上推出的自助点餐概念,主要是想倡导一种全新的用餐消费模式和环保意识。据了解,很多人觉得快餐店服务员的素质不高,加上人力成本的逐年增长,快餐业的服务成本也越来越高,电子点餐模式首先可以节省服务员的成本,其次可以节省大量快餐店内点餐用纸的浪费,还可以在触屏电脑中植入广告宣传,消费者在用餐过程中也能感受到新颖的体验方式。结合新概念与高技术,数字标牌顾客候餐期间不会因为无所事事感到无聊。他们可以触控数字标牌,了解所有菜品和介绍,浏览包括预约出租车在内的各类信息,还能玩点电子菜单上的游戏,吃饭娱乐两不误。快速发展的社会,重在消费者的体验。餐饮行业也需要带给消费者更多新体验,从而提高人们的用餐乐趣及便捷。  

在今后的点餐系统上,应该还会有更多的开发,比如增加游戏和娱乐功能,在顾客点餐完成的等待过程中,可以看看新闻、视频或者玩玩游戏。在定期收集点餐信息之后,在菜品上也可以定时推出排行榜和店方推荐等信息,提供给消费者更好的点餐指导。 数字标牌在餐饮业的广泛应用,可以有效地节省客户点餐的时间。为客户的生活平添亮丽的色彩。

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